吃甘蔗有什麼壞處與好處呢

甘蔗是水果,多是冬天或是春天食用,現在甘蔗的品種有多種,品種不同其質量與價格等區別較大,很多人在購買甘蔗時喜歡全部剝皮,如果是近兩天內能食用完的可以,而吃不完的則不要剝皮,不然容易出現壞的現象,再食用則會有壞處發生。當然正常的食用甘蔗好處也是較好的,那麼吃甘蔗有什麼壞處與好處呢?

壞處:

甘蔗性寒,脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用變質甘蔗,甘蔗剖面發黃、味酸、並有霉味、酒糟味和生蟲變壞的,均不能食用,否則可引起甘蔗中毒。不能選被真菌感染甘蔗。否則,吃後會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀。

鑑別甘蔗時應掌握「摸、看、聞」的原則,摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質地堅硬,瓤部呈乳白色,有清香味)；聞就是鑑別甘蔗有無氣味。霉變的甘蔗質地較軟,瓤部顏色略深、呈淡褐色,聞之無味或略有酒槽味。

好處:

甘蔗含糖多,甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。我國古代醫學家還將甘蔗列入「補益藥」。中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。

發熱口乾:

取甘蔗去皮,徐徐嚼汁咽之有效。

嘔吐反胃:

對於嘔吐反胃,我們可用甘蔗汁50毫克(大約1兩)溫服,一日三次。加少量薑汁效果更好。

止虛熱咳嗽:以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥,每日食用2次,有潤心肺,止虛熱咳嗽之功效。

潔牙防蛀牙:

甘蔗纖維多,在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。

美容臉部:

同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用。

吃甘蔗時要用牙咬,如果牙不好的則剝皮食用更佳,否則會影響到牙齒的健康。而患者有糖尿病的人則不能吃或是少吃,不然血糖會無法控制。而同時在購買時要注意選購,因為甘蔗是能長時間存儲的,從外形上無法判斷其好壞,判斷不當則會買到次品甘蔗,影響其食用。